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Anastasia hat im September
2010 ihren Traum von einem kleinen Restaurant & Biergarten
realisiert. Sie ist nicht nur die Eigentümerin des FARMhouse sondern auch die
Chefköchin.
Schon als junges Mädchen wollte Ansta, wie sie oft genannt wird, die
Kunst des Kochens erlernen und so heuerte sie auf einer großen
Gästelodge an, um von der Pieke auf zu lernen.
Zunächst durfte sie als Hilfsköchin nur das Gemüse säubern und
schnibbeln. Doch sie lernte schnell!
Bei einer Reise nach Süd-Afrika lernt sie ihren Mann Urs, einen
Schweizer, kennen.
Bei ihrer Schwiegermutti kommt sie mit der schweizer Küche so richtig in Kontakt
und wiederum als Hilfsköchin arbeitet sie in einer Schweizer
Hotelküche, um ihre Kenntnisse zu erweitern.
Im FARMhouse werden
afrikanische und europäische Gerichte als geschmackliche Highlights von
Ansta kreiert.
Die Menükarte, ein Tagesgericht & eine riesige Auswahl verschiedener
Kuchen lassen keine Wünsche offen.
Das Serviceteam
rund um Anastasia umsorgt jeden Gast sehr aufmerksam und liebevoll.
Die quirlige Anastasia strahlt
voller Stolz übers ganze Gesicht wenn sie durch ihr FARMhouse wirbelt.
Lächelnd geht sie auf die Gäste zu um mit ihnen zu plaudern und
schnell staunen eben jene über das rollende 'R' in ihrem süßen
"Schwitzer-Dütsch":
"ODERRRRR?!"
Anastasia
made her dream come true, when she opened a small Restaurant
& Beergarden in September 2010.
Beyond beeing the owner, she is also “Chef de cuisine” of
the FARMhouse.
Already
as a child, Ansta, as she is often shortly named, was keen on
learning the high Art of cooking.
She began her Education on a great Lodge in
South Africa
, preparing
the vegetables.
But she learned fast... On a journey to
South Africa
she fell in
love with her husband Urs from
Switzerland
. Through
her mother in law she came in contact with the swiss cooking and
worked in a swiss hotel kitchen to raise her knowledge.
In
the FARMhouse African and Swiss influences melt together to
highlights:
The menue card, a daily special and the wide range of assorted
cakes leave no wish unsolved!
Ansta
dances through her FARMhouse with a shimmer on her face, talking
to her guests in several languages, mixed with a sound of “Switzer-deutsch”:
"ODERRRRR?!"
the FARMhouse Boutique & Guesthouse
Outjo / Namibia
Ecke Hage Geingob Avenue / Tuin Street / Kronkel Road
GPS Koordinaten: 20° 6` 24" S, 16° 9`3" O
Telefon / Fax: +264 - (0)67 - 313444
Cell: +264 - (0)81 - 3263739
eMail: dinnerfarmhouse@iway.na Sie möchten Ihre
Erfahrung in der Gastronomie erweitern und im Ausland Erfahrung
sammeln?
Weitere Informationen hier.
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